Des idées de recettes de cuisine facile et haricots borlotti pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une salade d’hiver ou de début de printemps toute simple parfaite pour un midi car elle est très complète. Elle est extraite du magazine Elle à table.
Je cuis mes haricots en grande quantité et les congèle en barquette. Comme le temps de cuisson est long, c’est plus économique ainsi et parfait en terme de goût. Vous pouvez utiliser tout type de haricots : borlotti, Paimpol, mogettes…
Un plat généreux que vous pouvez faire avec des mojettes, des cocos de Paimpol ...
Moi, je n'ai pas pu résister à ces beaux haricots toscans achetés à un producteur l'été dernier.
Une salade complète pour le midi avec des haricots secs, du riz et des légumes de saison.
Cuisez des haricots pour 2 ou 3 recettes tant que vous y êtes. Vous pouvez aussi les congeler !
Sur les foodies, il y a Jean, un pilier de cette communauté culinaire. Ancien cuisinier, il poste plein de belles recettes. Je lui ai emprunté cette recette :-)
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